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セラフィム - 07/2/3(土) 23:42 - |
トロはマグロによる その辺の本鮪のトロは確かにしつこいから一口食べたらもういらない となるけど 大間の本鮪のトロの油は何故かしっとりして食べやすい まあ日本最高級の大間本鮪なんて一般庶民は食えないけど
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シュタイナー - 07/2/3(土) 23:41 - |
はじめまして↓↓↓
料理にお詳しい様ですね？笑っ
料理にお詳しい様ですね？笑っ
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ますかるぽーね（しん太） - 07/2/3(土) 23:39 - |
ますかるぽーねです。
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シュタイナー - 07/2/3(土) 23:38 - |
穴子はタレも大事だけど、焼きが悪いと、あまり美味しくないよ〜！！
で、あんた、なに？
で、あんた、なに？
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ますかるぽーね（しん太） - 07/2/3(土) 23:35 - |
僕ゎ中とろだよ！あと穴子好き！タレｶゞ特に
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シュタイナー - 07/2/3(土) 23:32 - |
寿司すか？
ネタは何が好き？
僕は赤身のマグロとか鯵、鰯、蒸した鮑かな〜
トロ、特に大トロは僕、苦手だ！！
脂の固まり見たいで、食べててすぐに飽きてしまう。
少し贅沢な話だけど↓
ネタは何が好き？
僕は赤身のマグロとか鯵、鰯、蒸した鮑かな〜
トロ、特に大トロは僕、苦手だ！！
脂の固まり見たいで、食べててすぐに飽きてしまう。
少し贅沢な話だけど↓
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セラフィム - 07/2/3(土) 23:22 - |
寿司
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シュタイナー - 07/2/3(土) 23:20 - |
普通のアイナメは臭みがあるから、匂いを消さないとあまり美味しくない！！
自分としてはアイナメをミニエルすると美味しいよ！！
下ごしらえするときは胡椒を少々加えると、臭みが気にならなくなる。
てか、普通のアイナメと蝦夷アイナメでは冬場は特に味と脂の乗りが違うの！！
ルシフェルくんは食べ物何が好きなん？？
自分としてはアイナメをミニエルすると美味しいよ！！
下ごしらえするときは胡椒を少々加えると、臭みが気にならなくなる。
てか、普通のアイナメと蝦夷アイナメでは冬場は特に味と脂の乗りが違うの！！
ルシフェルくんは食べ物何が好きなん？？
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セラフィム - 07/2/3(土) 23:12 - |
アイナメは吸い物に使うね
葛をまぶして
葛をまぶして
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シュタイナー - 07/2/3(土) 23:10 - |
ルシフェルくん！！
こんなヤツに構ってはダメだよ！！
ちなみに僕はかなり舌が肥えてるからね！！
てか、僕は自分で食材買って料理するの好きだね〜♪
ちなみち、僕の地元はある高級食材で有名で、もう少し旬でが過ぎるけど牡蠣なんかも有名だよ！
あとはローカル食材では蝦夷アイナメは今が旬で、汁ものにするといいダシがでて美味いんだね♪
こんなヤツに構ってはダメだよ！！
ちなみに僕はかなり舌が肥えてるからね！！
てか、僕は自分で食材買って料理するの好きだね〜♪
ちなみち、僕の地元はある高級食材で有名で、もう少し旬でが過ぎるけど牡蠣なんかも有名だよ！
あとはローカル食材では蝦夷アイナメは今が旬で、汁ものにするといいダシがでて美味いんだね♪
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セラフィム - 07/2/3(土) 23:00 - |
僕の素性がバレてしまう… これ以上は書けないな
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ますかるぽーね - 07/2/3(土) 22:57 - |
どぞどぞ！化けの皮を剥いでくださいな（笑）
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セラフィム - 07/2/3(土) 22:54 - |
お前なにものだ？西庵の伊藤さんと知り合いか？
いや… タカラブネか？
いや… タカラブネか？
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ますかるぽーね - 07/2/3(土) 22:48 - |
静岡東部のです。
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セラフィム - 07/2/3(土) 22:45 - |
西庵ってどこの西庵？
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ますかるぽーね - 07/2/3(土) 22:44 - |
西庵・一辰・割烹呉竹の中で何処が１番ウマーだと思います？
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セラフィム - 07/2/3(土) 22:33 - |
だれ？ そんなデマ流す馬鹿…
懐石料理だよ 純和風の
懐石料理だよ 純和風の
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ますかるぽーね - 07/2/3(土) 22:31 - |
（□□ﾍ）ああね。鋭い意見ありがとう。
セラフィムのお店は何料理なんですか？精進料理だって誰かに聞いたのですが………。
セラフィムのお店は何料理なんですか？精進料理だって誰かに聞いたのですが………。
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セラフィム - 07/2/3(土) 22:25 - |
とくに 寿司屋や懐石料理などのカウンター席がある高級飲食店では 営業時間に怪我してもなるべく薬品を使うわけには行かない 客も舌が肥えてるから薬品の臭いに気付いてクレームをいわれるし 注意したきゃならんのは相手がヤクザだった時
薬品臭い料理を食わされたせいで腹痛おこしたということで 治療費請求され さらに店側も飲食代を請求出来なくなる
悪循環に繋がるんだよね
薬品臭い料理を食わされたせいで腹痛おこしたということで 治療費請求され さらに店側も飲食代を請求出来なくなる
悪循環に繋がるんだよね
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ますかるぽーね - 07/2/3(土) 22:19 - |
でも客の立場からするとマキロンの付いたのはやだなぁ…（苦笑）正直怪我したのなら無理してしなくても…とか思っちゃうけどな………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………そうもいかないよねきっと……給料貰ってるんだから。
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